FoodNanoSense
Título
Compreensão do amargor e adstringência dos polifenóis presentes em alimentos para o desenvolvimento de um biossensor
Acrónimo
FoodNanoSense
Duração
36 meses
Referência
PTDC/AGR-TEC/6547/2014
Instituição Financiadora
Fundação para a Ciência e Tecnologia
Instituição e Investigador Responsável
FCUP – Susana Soares
Instituições Participantes
ISEP
Investigador Responsável no ISEP
Maria Goreti Ferreira Sales